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今日晚餐:滷牛肉燒百合,蒜炒鹽麴皇宮菜,番茄玉米湯,土鍋白米飯。佐餐酒是蘇格蘭 The Macall...

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今日晚餐:滷牛肉燒百合,蒜炒鹽麴皇宮菜,番茄玉米湯,土鍋白米飯。佐餐酒是蘇格蘭 The Macallan Double Cask 12年單一麥芽威士忌加冰(另一半喝),熱蜂蜜檸檬水(仍在感冒中的我喝)。餐後甜點是日本水蜜桃切盤。


→ 一般以百合炒牛肉多半快炒保留脆度,這回心血來潮,多花些時間以水和醬油小火燒軟,結果質感鬆綿、滋味甜美襲人,好好吃哪~


※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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